Sejarah dan filosofi SATE LILIT Hallo guys welcome back in my blog!! Di blog aku kali ini, aku akan membahas sesuatu yang nama makanan ini sering kalian denger khususnya orang bali maupum orang luar bali, yaps disini aku mau bahas tentang sejarah dan fisolofi sate lilit. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali . Sate ini terbuat dari daging babi , ikan , ayam , daging sapi , atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa , santan , jeruk nipis, bawang merah , dan merica. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu , kemudian dipanggang di atas arang. Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk sate yang sempit dan tajam, tusuk sate lilit berbentuk datar dan lebar. Permukaan yang lebih luas memungkinkan daging cincang untuk melekat. Istilah lilit dalam bahasa Bali dan Indonesia berarti ...